-Chokladbollens dag
Bakverket har även kallats negerboll, men då ordet "neger" kommit att uppfattas som nedsättande rekommenderar Språkrådet och Svenska Akademien att inte benämna bakverket så.

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 msk kakao
  • 3 dl havregryn
  • 3 msk kallt starkt kaffe
  • pärlsocker eller annan garnering

Såhär gör du

  1. Smält smöret och låt puttra en kort stund.
  2. Rör ihop socker, vaniljsocker, kakao, havregryn, kaffe och smöret. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme.
  3. Forma bollar. Rulla i pärlsocker (gärna mångfärgat), kokos eller annan garnering. Servera till kaffet.

Receptet kommer från ICA. 


-Gamla vänners dag
Instiftad av Bo Bergendal.